“咱们公司传承袁老抽芽糙米的梦念，让抽芽糙米成为公民饭桌上的健壮主食新采选，也能为告终健壮中国梦出一份力。这是咱们的职责。”广东抽芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍正在2024中国新消费论坛上流露。

　　彭毅萍先容：“一粒稻谷有两件衣服的话，脱掉一件衣服叫糙米，脱掉两件衣服保存胚芽就叫胚芽米，把衣服和胚芽一起去掉就叫精米。而抽芽糙米便是正在糙米鲜活的处境下（重心是要鲜活，活的米才也许抽芽），吃活的、发了芽的米，这就叫抽芽糙米。”

　　公然原料显示，抽芽糙米以糙米为原料，通过科学的深加工，让它正在萌芽进程当中保存了糙米含有的养分因素，像丰厚的维生素、矿物质、伙食纤维，同时通过生物转化发作极少对人体健壮开云电竞、心理有益的活性因素。

　　彭毅萍提到，大米动作咱们国度最紧要的主食主食，可是现正在大片面人吃的米中95%的养分都没有了，只留下了和现正在肥胖、慢病相合的原资料碳水。彭毅萍流露：“2023年5月23日，公民科普网对100位以上的人实行了抽芽糙米试吃，最终验证结果食用抽芽糙米能够改革二型糖尿病。”

　　关于抽芽糙米的利益，南京医科大学熏陶、江苏省养分学会声誉理事长蔡云清此前也曾流露，起初，抽芽糙米的养分代价大大高于精白米和糙米、杂粮；其次，抽芽糙米血糖天生指数比力低；再次，抽芽糙米吻合中国住户伙食指南条件；结果，因为抽芽糙米的高品格和养分代价，显露的经济代价可以会更高。

　　彭毅萍指出主食，公司产物发丫红的革新正在于三方面，第一，延续改良口感开云电竞，由于它动作食品，好吃是第一因素；第二，便民，为使消费者随时随地也许吃到新颖、有养分的抽芽糙米，发了解家用抽芽机；第三，利民，有关于100多元一斤的进口商品，抽芽红9.9元起的代价更为亲民，同时正在天下线验店实行推行，也许更挨近消费者，让消费者有机缘知道、剖析、接触、享福联系产物。

　　本年7月，“抽芽糙米千城万店”项目正式启动。彭毅萍流露：“目前咱们推行的本事是以品牌联营店的形式，市廛只需求最低的本钱就也许嫁接一个联营店主食，正在吃咱们产物的同时能够规划、发售联系产物。联系市廛规划者正在吃的进程中以为有用果，就传达给身边的同伴主食，最终徐徐造成生意。咱们的千城万店项目便是以此格式推行，目前正在半年的时代内依然进入20个都会，具有100家门店。”

　　正在彭毅萍看来，抽芽糙米的市团体量远大。“2022年幼麦和大米的总产量是6.9万亿斤，以此领域筹算，正在发售9.9元一斤的条件下，哪怕他日5年、10年中国只要1%的人吃（抽芽糙米），那也有千亿级的市集。”同时，能够用到抽芽糙米的深加工厂景也有良多。彭毅萍指出：“抽芽糙米能够运用于做饭团开云电竞、代餐、奶昔等场景，以及抽芽糙米茶、抽芽糙米酒等。抽芽糙米能够叠加千行百业，此中零售、特点餐饮、美容、养老机构、古板点心等行业都能够做联网同盟。”

　　彭毅萍流露：“目前中幼微经济生活贫穷，咱们盼望通过把好的产物传达，让更多的人推行这个产物，得到健壮的同时也许得到幼本规划的机缘。同时也念让更多人清晰中国另有一个很有代价、很有养分的产物，也许带给更多同伴健壮的机缘。”

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